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La Cuisine Antillaise végétalienne
Le restaurant Nuabol
À l’image de sa culture, la cuisine caribéenne est colorée, vivante et identitaire.
C’est un mélange unique de saveurs, d’ingrédients et de traditions, qui fait allusion au passé historique et aux racines multiculturelles de l’archipel. Du colombo en passant par le bokit et la sauce jerk, les spécialités Antillaises sont appréciées et plébiscitées par beaucoup dans le monde
Cuisine Antillaise végétalienne
La Jamaïcaine (pimenté)
Trio de quinoa bio , roquette ou mâche, similis crevettes , sauce jerk maison (piment antillais ,cannelle, muscade, gingembre), avocat, tomates , Mangue, Ananas, grenade, fruits de la passion, radis, graines de courge, Sauce jerk (maison) jamaïcaine pimenté
Bokit antillais (maison)
Pain sandwich Antillais parfum curry, salade, carotte, chou, Sauce créole (non pimenté)
